INGREDION

Ingredion è il principale fornitore di amidi speciali per l’industria alimentare europea; da più di 50 anni partecipa allo sviluppo della tecnologia alimentare, trasformando materie prime come mais e tapioca, in una varietà di soluzioni ingredientistiche.

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NEWS INGREDION

BAKERY: COSA CERCANO I CONSUMATORI?

News del 25-10-2022

Cosa cercano oggi i consumatori dai prodotti bakery? Ma soprattutto, cosa non vogliono?Ecco come realizzare formulazioni bakery in linea con i trend...

DAIRY E DAIRY ALTERNATIVES: LE TENDENZE DEL MERCATO

News del 25-10-2022

Prodotti sani, Clean Label e texture cremose sono solo alcune delle richieste dei consumatori di oggi. Come accontentarli?

NUTRIZIONE SPORTIVA: TREND E SOLUZIONI

News del 25-10-2022

La nutrizione sportiva è in continua crescita e si prevede che il valore globale sarà di 115,2 miliardi di dollari entro il 2026. Come sfruttare...

CONFECTIONARY: I CLAIM SULLA RIDUZIONE DELLO ZUCCHERO

News del 25-10-2022

L'aumento della richiesta di claim sulla riduzione dello zucchero coinvolge anche il mercato Confectionary. Ecco cosa dicono i dati di mercato.

NOVITà INGREDION: PROTEINE CONCENTRATE DA PISELLO E DA FAVA

News del 24-05-2022

Ingredion presenta la nuova linea di proteine di legumi VITTESSENCE® Prista: una linea rivoluzionaria di concentrati e farine di legumi ultra...

PIZZA: TREND E SOLUZIONI

News del 23-03-2022

Secondo Mintel il consumo di pizza è sempre molto elevato, ma quali sono i principali trend riguardo questo prodotto? Quali le soluzioni per...

PROTEINE VEGETALI AD ALTO CONTENUTO PROTEICO

News del 18-02-2022

I concentrati proteici VITESSENCE® Pulse Clean Label, non OGM e senza glutine permettono di aggiungere facilmente alle tue formulazioni il claim...

LOW SUGAR TREND: COME FARE?

News del 17-02-2022

1 consumatore su 2 vuole ridurre il consumo di zucchero per motivi di salute e molti governi impongono restrizioni alla produzione e tasse sullo...

PURECIRCLE

News del 08-01-2021

A partire da quest'anno saremo distributori italiani di PureCircle, il principale produttore mondiale di dolcificanti e aromi naturali derivati...

SOSTITUZIONE ZUCCHERO

News del 24-07-2020

L'eritrolo come sostituto dello zucchero in alimenti e bevande.

SOLUZIONI BIO

News del 27-09-2019

Il portfolio di Prodotti Gianni si arricchisce di un'intera gamma di ingredienti biologici.

NUOVO AMIDO NOVATION® INDULGE 2920

News del 23-07-2019

Amido nativo funzionale a base mais per la formulazione bilanciata di prodotti “healthy”.

NUOVA LINEA AMIDI: NOVATION LUMINA

News del 28-06-2019

NOVATION® Lumina: una linea di amidi nativi funzionali Clean Label adatti per applicazioni “delicate”, dove è necessario un colore e profilo...

NOVATION UNO 190

News del 20-05-2018

Amido nativo funzionale per applicazioni carne

GELATO, SOLUZIONI APPLICATIVE

News del 30-12-2017

I 4 trend del mercato mondiale

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